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“찰진 홍어 맛 보러 오세요”흑산도 홍어축제 10일 개막… 가요제·수산물 깜짝경매 등 풍성
류용철  |  ryuchul21@hanmail.net
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승인 2019.05.08  10:16:39
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[목포시민신문=유용철기자]“찰진 홍어 맛 보러 오세요”

오는 10일부터 이틀간 주산지인 흑산도에서 홍어 축제가 열린다.

이번 축제는 흑산도 홍어잡이 어선 등의 해상퍼레이드를 시작으로 홍어회 비빔밥 만들기, 풍어제, 흑산 홍어 가요제, 수산물 깜짝 경매, 객석 참여 한마당 등 다양한 행사들로 구성됐다.

또한 부대행사로 먹거리 장터를 운영해 흑산도 현지에서 홍어 특유의 찰지고 감칠 맛 나는 회와 삼합 등을 맛볼 수 있는 자리를 마련했다.

축제장 주변상가에서는 다양한 종류의 홍어 음식 외 우럭, 전복 등 지역적 특성을 살린 수산물 상품과 음식 등을 맛볼 수 있다.

검푸른 물색으로 수심 80m 이상인 흑산도 인근해역은 바닥층 갯벌이 잘 형성돼 국내 홍어 서식처 중 홍어 산란장, 회유장으로는 최적의 장소다.

이곳에서 잡힌 홍어는 체내 영양분이 최고로 좋아, 홍어 특유의 찰진 맛을 가장 잘 느낄 수 있다.
현재 흑산도 홍어잡이 배는 6척이며, 연간 200여톤을 잡아 45억원의 위판고를 올리고 있다.
유용철기자

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