[목포시민신문=유용철기자] 신안군은 최근 증도면 병풍도에서 주민들을 대상으로 꽃차 소믈리에 3급 자격증 교육 과정을 운영했다.
주민 300여명이 모여 사는 작은섬 병풍도는 작년부터 맨드라미를 심어 마을 축제를 개최하고 있다.
올해는 전국 최대규모 12㏊ 맨드라미를 심어 형형색색 장관을 이루고 있는 곳으로 섬 주민들이 몸에 좋은 맨드라미 꽃차를 전문적으로 배우기를 희망해 이번 교육을 추진하게 됐다.
신안군은 강인경 천사의 섬 꽃이야기 대표를 초빙해 꽃차용으로 재배 관리한 맨드라미, 매리골드, 아마란스 꽃차·꽃청, 꽃식초, 꽃 식혜 등 식용꽃의 다양한 가공 교육을 진행했다.
교육에 참여한 이영란 병풍도부녀회장은 “앞으로 병풍도를 찾는 관광객에게 꽃차를 판매할 계획이며 식용꽃 재배에도 관심을 갖게 됐다”고 소감을 밝혔다.
신안군 관계자는 “꽃차 가공 전문인력 양성과 더불어 군 꽃축제와 연계해 상품 및 다양한 콘텐츠 개발로 꽃차 산업을 육성할 계획이다”고 말했다.
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